Vigilância Sanitária de Várzea do Poço e ADAB realizam reunião com proprietários de açougue
A Secretaria Municipal de Saúde, através da
Vigilância Sanitária de Várzea do Poço, promoveu na tarde desta quarta-feira,
27 de setembro, uma reunião de atualização em vigilância sanitária perante os
varejistas de carne, juntamente com a ADAB (Agencia Estadual de Defesa
Agropecuária da Bahia) e apoio do Coordenador Regional e Médico Veterinário Dr.
André Rios e Geter do Amaral Rios, auxiliar de fiscalização da ADAB.
Durante a reunião, os proprietários e
funcionários de açougues de Várzea do Poço, foram orientados quanto as boas
práticas de higiene, procedência da carne, acondicionamento adequado
(refrigeração), condições dos equipamentos, além das exigências da legislação
sanitária, referentes a área física do local.
Em sua palestra, o Coordenador Regional da
ADAB Dr. André Rios, levou informações aos participantes quanto ao cuidado a
serem tomadas nas tarefas diárias para evitar a transmissão de doenças para as
carnes e orientou os açougueiros sobre boas práticas de higiene nos
estabelecimentos e manuseio das carnes que são vendidas ao público, além de aconselhar
aos mesmos a não comercialização de carnes clandestina.
O encontro foi realizado no Auditório Municipal
Ronilson Mota, com a presença do Coordenador de Vigilância Sanitária de Várzea
do Poço; Muriel Rios, do vice-prefeito; Sodeval Ribeiro, do Coordenador
Regional da ADAB e Médico Veterinário; Dr. André Rios, do Auxiliar de
Fiscalização da ADAB; Geter do Amaral Rios e proprietários e funcionários de
açougues.
ASCOM-PMVP
Vigilância Sanitária de Várzea do Poço e ADAB realizam reunião com proprietários de açougue
Reviewed by Portal do Alto Alegre
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28.9.17
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